 |
 |
|
|
|
| |
Nerezové nádrže RIEGER
Špičková technologie od společnosti RIEGER pro fermentaci vína
 Pro tlakové kvašení
- optimální pohyb rmutu
- uzavřené kvašení v atmosféře CO2 (při 0,8 bar se zmenší ztráty na aróma a alkoholu)
- možnost temperování ve dvojitém plášti (chlazení / ohřev)
- digitální nastavení teploty kvašení
- automatické nastavení cyklů stupňů míchání (režim den / noc)
- úplné samostatné vyprázdnění
- cenově výhodná standardní verze
 Pro tlakové kvašení s automatickou regulací tlaku
- optimální pohyb rmutu s přetékáním a s regulací tlaku
- optimální využití přírodního CO2 díky naprogramování přetékání rmutu
- uzavřené kvašení v atmosféře CO2 s ukazatelem aktuálního stavu. (zde více alkoholu a menší ztráty aróma)
- možnost temperování ve dvojitém plášti (chlazení / ohřev)
- digitální nastavení teploty kvašení
- individuální plně automatické nastavení různých parametrů kvašení (režim den / noc)
- záznam, řízení, kontrola a archivace průběhu kvačení přes PC
- úplné samostatné vyprázdnění
 Beztlakové kvašení
- optimální pohyb rmutu pomocí velkoplošného obraceče
- beztlaké kvašení
- možnost temperování přímým přenosem přes obraceč, žádné energetické ztráty(chlazení / ohřev)
- digitální nastavení teploty kvašení
- automatické nastavení cyklů stupňů míchání (režim den / noc)
- úplné samostatné vyprázdnění
- u horizontální verze možno pro zpracovávání bílého vína doplnit o odšťavovač
Všechny výše uvedené nádrže jsou jak ve vertikálním tak i horizontálním provedení.
Pro míchání koncentrátů či více šťáv a rovnoměrné rozmíchání částí hroznů
 Pro odšťavování hroznové matoliny
- optimální pohyb rmutu
- uzavřené kvašení v atmosféře CO2 (při 0,8 bar se zmenší ztráty na aróma a alkoholu)
- možnost temperování ve dvojitém plášti (chlazení / ohřev)
- digitální nastavení teploty kvašení
- automatické nastavení cyklů stupňů míchání (režim den / noc)
- úplné samostatné vyprázdnění
- cenově výhodná standardní verze
Skladovací horizontální a vertikální tanky
Chladicí tanky
|
|
|
|
|
|
RIEGER