 |
 |
|
|
|
| |
Pekárny
| Technologie: |
Přípravek: |
Použití |
Balení: |
| Důkladné čištění hliníkových forem (připálené zbytky tuku a pečiva |
TM® ERGOPUR – kapalný alkalický sanitační přípravek |
Koncentrace: v 10%-ní, 50°C horkém roztoku ponechte po dobu ca 8 hodin odmočit |
kanystr 35kg
sud 240kg |
| TM®DEFLOK SF 24 – kapalné aditivum pro zesílení mycích účinků |
Koncentrace: přidáte na začátku máčení v 1%-ní koncentraci k výše uvedenému roztoku přípravku TM® ERGOPUR |
kanystr 25kg
sud 200kg |
| Důkladné čištění forem z černého plechu |
TM® Z SUPER – pevný alkalický přípravek |
Koncentrace: ve 3 - 5%-ní, 70° horkém roztoku namáčejte formy po dobu ca 8 hodin |
pytel 25kg
hobok 25kg |
| Pasivace černého plechu |
TM® WS 300 – kapalný kyselý přípravek |
Koncentrace: přidáte na začátku máčení v 0,6 – 1%-ní koncentraci k výše uvedenému roztoku přípravku TM® Z SUPER roztok přidat k namáčení |
kanystr 6kg
kanystr 40kg |
| Pro standardní –průběžné čištění forem v myčce |
TM® ERGOPUR - kapalný alkalický sanitační přípravek |
Koncentrace: 1%-ní, 50 - 60°C horkém roztoku dle mycího programu myčky (ca 30 -45 min.) |
kanystr 35kg
sud 240kg |
| Ruční nebo automatické mytí přepravek |
TM® CIP1 |
|
|
|
|
|
|
|
|
Pekárny